سمیت فلزات سنگین ، به ویژه قرار گرفتن در معرض سرب ، همچنان یک نگرانی مهم در مورد سلامت جهانی است.مرکبات اصلاح شده پکتین(MCP) یک جایگزین امیدوار کننده و غیر سمی برای روشهای درمانی سنتی داخل وریدی ارائه می دهد. مشتق شده از پوست مرکبات ، وزن مولکولی کم MCP و ساختار Rhamnogalacturonan-II منحصر به فرد MCP ، آن را قادر می سازد فلزات سمی مانند سرب ، آرسنیک و کادمیوم را به صورت انتخابی متصل کند و دفع آنها را از طریق ادرار بدون تخلیه مواد معدنی ضروری مانند کلسیم یا روی تسهیل می کند.
شرکت بیوتکنولوژی Zhejiang Gold Kropn ، Ltd. یک شرکت ملی فناوری پیشرفته است که با ادغام تحقیقات علمی ، تولید و فروش ادغام می شود. این شرکت با همکاری موسسات دانشگاهی برجسته مانند دانشگاه ژجیانگ ، دانشگاه فودان ، دانشگاه تیانجین و دانشگاه پزشکی شینکسیانگ در هنان ، این شرکت به طور فعال تحقیقاتی را در مورد یک سری محصولات غذایی بهداشتی با استفاده از مرکبات اصلاح شده پکتین (MCP) انجام می دهد. محصولات آن به بسیاری از کشورها و مناطق در سراسر جهان صادر می شود.
مرکبات اصلاح شده پکتین (MCP) توسط کمیته مشترک FAO/WHO در مورد مواد افزودنی مواد غذایی (JECFA) به عنوان یک ماده غذایی ایمن شناخته می شود ، با دریافت روزانه قابل قبول (ADI) که به عنوان "مشخص نشده" طبقه بندی می شود ، نشان دهنده مشخصات ایمنی بالا است.
این شرکت دارای یک مرکز تولید دارای گواهینامه GMP 100000 درجه ، با استفاده از پوست لیمو وارداتی به عنوان مواد اولیه و استفاده از فناوری پیشرفته هیدرولیز آنزیمی برای استخراج MCP با خلوص بالا است. هر مرحله از فرآیند از انتخاب مواد اولیه به تولید-کاملاً کنترل می شود. این شرکت برای اطمینان از ایمنی محصول و کیفیت برتر ، به مواد طبیعی و روشهای تولید تمیز پایبند است.
یک مطالعه در سال 2006 اثربخشی MCP را نشان داد ، که نشان دهنده افزایش 560 ٪ در دفع سرب ادرار در طی شش روز از مکمل است. تحقیقات بیشتر در دانشگاه ژجیانگ (2008) پتانسیل خود را برای استفاده از کودکان برجسته کرد: کودکان با سطح سرب خون بالا که روزانه 15 گرم مرکبات اصلاح شده مصرف می کردند ، در طی چهار هفته به سم زدایی قابل توجهی دست یافتند. بر خلاف چلاترهای خشن مانند EDTA ، MCP نیازی به تزریق بالینی ندارد و حداقل خطر عملکرد کلیه را به همراه دارد. مطالعات موردی همچنین از مزایای بلند مدت آن پشتیبانی می کند ، و گزارش کاهش 74 درصدی بار فلزات سنگین پس از هفت ماه استفاده را نشان می دهد.
با استفاده از شیمی فیبر طبیعی ، مرکبات اصلاح شده پکتین گزینه ای ایمن و عملی برای مدیریت قرار گرفتن در معرض سرب مزمن فراهم می کند. تحقیقات مداوم با هدف اصلاح پروتکل های دوز ، به ویژه برای جمعیت پرخطر مانند کارگران صنعتی و کودکان در مناطق آلوده انجام می شود. MCP با فواید دوگانه خود برای سم زدایی فلزات سنگین و پیشگیری از سرطان ، یک پیشرفت پیشگام در راه حل های بهداشتی یکپارچه است.