انواع اصلی پکتین مولکول کوچک شامل مرکبات اصلاح شده پکتین (MCP) و پکتین با وزن مولکولی کم (LCP) است که مجتمع های پلی ساکارید با گالاکتوز به عنوان مؤلفه اصلی استخراج شده از پوست و پالپ میوه های مرکبات هستند.
مرکبات اصلاح شده (MCP)
مرکبات اصلاح شده پکتین (MCP) یک پلی ساکارید پکتین با وزن مولکولی کوچکتر ، درجه استریزاسیون پایین تر است و هیچ شاخه ای به دست آمده با تنظیم مقدار pH و استفاده از فن آوری های اسید و آنزیم برای هیدرولیز کردن مرکبات طبیعی پکتین. وزن مولکولی به کمتر از 20 کاهش می یابد ، {{2}. MCP ویژگی های زیر را دارد:
؟ برای جذب: به دلیل کاهش وزن مولکولی ، MCP به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود و وارد گردش خون می شود تا نقش ایفا کند.
عملکردهای فیزیولوژیکی MULUTHIPLE: MCP دارای چندین اثر دارویی مانند ضد تومور ، ضد پیری ، ضد ویروس ، ضد التهابی ، هیپوگلیسمی ، هیپولیپیدمی ، ضد انعقاد و تقویت عملکرد ایمنی است.
کاربردهای خاص: MCP می تواند برای تهیه داروها ، غذاها و محصولات بهداشتی که عملکرد ایمنی را تقویت می کند ، استفاده شود و در حال حاضر یک تنوع نسبتاً بالغ در بازارهای اروپایی و آمریکا است.
مرکبات پکتین با وزن مولکولی کم (LCP)
مرکبات پکتین با وزن مولکولی کم (LCP) مشابه MCP است ، و همچنین پلی ساکارید پکتین با وزن مولکولی کم است که از طریق اصلاح به دست می آید. ویژگی های LCP شامل موارد زیر است:
لول وزن مولکولی: وزن مولکولی LCP بیشتر کاهش می یابد و باعث می شود جذب بدن آسان تر شود و نقش داشته باشد.
عملکرد فیزیولوژیکی: LCP همچنین تمام عملکردهای فیزیولوژیکی MCP را از جمله ضد تومور ، هیپوگلیسمی ، هیپولیپیدمی و غیره دارد.