هوم پکتین

کاربرد

به طور گسترده ای به عنوان ضخیم تر استفاده می شود. عامل ژلینگ ؛ تثبیت کننده ؛ امولسیفایر از پکتین در ساخت مربا ، ژله ها ، سس زرده تخم مرغ ، تثبیت کننده اسانس اسانس ، برای جلوگیری از سخت شدن کیک ، بهبود کیفیت پنیر و تهیه پودر آب استفاده می شود.

ویژگی ها و کاربردها:

پکتین گروهی از اسیدهای پلی گالاکتورونیک است. محلول در آب ، از نظر صنعتی قابل جدا شدن است و دارای وزن مولکولی در حدود 50 ، {2}}} تا 300 ، {4}} da است.

پکتین یک ترکیب پلیمری طبیعی با ژل شدن خوب و پایداری امولسیون است. این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی ، پزشکی ، شیمیایی و نساجی روزانه مورد استفاده قرار گرفته است.

تگ های محبوب: HM Pectin ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه HM Pectin HM Pectin, Natuurlike uittreksels